食品包裝是食品商(shāng)品的組成部分(fèn)。食品工業(yè)過程中的主要工程之一(yī)。它保護食品，使食(shí)品在離開工廠到(dào)消費者手中的流通過程中，防止生(shēng)物的、化學的、物理的外來因素的損害，它也(yě)可以有保持食品(pǐn)本身穩定質量的功能，它方便(biàn)食品的食用，又(yòu)是首先表現食品外觀，吸(xī)引消費的形象，具有(yǒu)物質成本以外的價值。因此，食品包裝制程也是食品制造系統工程的不可分的部分。但食品包裝制程(chéng)的通用性又使它(tā)有相對獨(dú)立的自我體系。
如今的食品商品多種多樣，然而80%以上的食品商品都是采用紙箱(xiāng)作爲主要的包(bāo)裝，食品是(shì)用來(lái)吃的所以它是否幹淨很受人(rén)們的關注，紙箱是用來包裝食(shí)品的所以紙箱的安全也是什(shí)麽(me)重要的。那麽，食品包裝使用什麽紙箱包裝好？什麽樣的紙箱包(bāo)裝才可以保證食品的安全呢？
1、加工功能
紙箱(xiāng)要具有傑(jié)出的加工功能，能夠折(shé)疊處置(zhì)，和可采用多種封合(hé)辦法(fǎ)，加工成各種功能的包裝容器簡略，能夠簡略的(de)完成機械化加工操作。
2、隔絕(jué)功能
紙箱是歸于多孔性纖維材料，對水(shuǐ)分(fèn)、氣體、油脂等有必定的滲透性，并且溫濕度對它的隔絕性(xìng)影響很大。要做恰當的外表加工來滿意(yì)其隔絕功能的需求。
3、清(qīng)潔安全(quán)功能
紙箱在紙的加工過程中(zhōng)通常會留傳必定的化學物質，所(suǒ)以有必要依據(jù)包(bāo)裝物來正(zhèng)确的挑選用紙
4、機械功能
紙箱要具有必定的強度、挺度和機(jī)械适應性，具有必定的折疊性、彈性及(jí)撕裂性等，合适制(zhì)造成型包裝容器或用于(yú)裹包。
5、打(dǎ)印功能
紙箱的用紙吸收和粘結油墨的才能較強，打印功能好，所以常在包裝上作打印外表(biǎo)。
